cook 1

早上在菜市場大採購一番，噴了一張小朋友。

中午就到鶵鳥下廚了，煮了五穀飯 (白飯與五穀2：1)、金菇豬肉、泡菜金菇豬肉以及九層塔煎蛋

白飯和五穀飯二比一的比例很棒，五穀飯把白米染成淡紫色，有嚼感又不會太硬。

九層塔煎蛋，先把九層塔切細碎，免得梗梗在吃的時候口感不好，拌入一顆全蛋蛋液，今天油下太多感覺有點油膩

金菇豬肉是在台南一家好吃的鐵板燒吃到的料理，感覺很簡單又便宜，金針菇切掉根部，清洗撥開後切一半，袖珍菇撥絲，用味淋、米酒、醬油做有點甜的日式醬汁，豬肉用澎農火鍋肉片，熱鍋下肉片拌炒後下菇類，八分熟後下醬料，炒菇類出水有點黏稠，肉片全熟就起鍋。這次醬汁有點鹹，但剛好下飯>W<

泡菜金菇豬肉和上面做法一樣，把醬汁換成愛之味罐頭，有酸不過不夠鹹，下次加點鹽巴試試。

邊吃邊覺得很滿足，整體加起來價格約四十元上下，很滿意!!  配色也很漂亮，不過似乎少了青菜。



********************
in北辰
茼蒿一袋 15元
蔥             5元
馬鈴薯三大顆
紅蘿蔔一條
蘑菇一盒
薑一塊         156元

in 農會超市
檸檬4個 39  (這季節檸檬好貴!)
肉片       55
金針菇   18
袖珍菇   39
舞菇?      45
九層塔一包15
香菜一包 15
海霸王四合一火鍋料 89
花生大湯圓  35
五穀米  109

醬料類
統一肉燥小罐 99
愛之味泡菜 36

七喜*2  18